Tradiční české kuchařky přehled
Magdalena Beranová
https://www.databazeknih.cz/img/books/18_/18933/tradicni-ceske-kucharky-18933.jpg
5
6
6
Archeoložka a historička, která se zabývá i historií potravin, stolování a přípravy pokrmů (mj. Jak se jedlo ve starověku) přináší jak obsáhlý receptář převedený na současné míry a váhy z kuchařek 18. a 19. století, tak čtivý úvod o kuchyni, stolování, pokrmech i o zdomácnění kávy, čaje, zmrzliny a dalších nápojů a jídel. ... celý text
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Tradiční české kuchařky. Přihlašte se a napište ho.
Komentáře (1)
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Tradiční české kuchařky v seznamech
| v Přečtených | 6x |
| ve Čtenářské výzvě | 1x |
| v Knihotéce | 2x |
| v Chystám se číst | 11x |
| v Chci si koupit | 6x |
| v dalších seznamech | 1x |
Štítky knihy
vaření domácnost potraviny hospodyně historické recepty dějiny stravování
Autorovy další knížky
| 2011 |  Jídlo a pití v pravěku a ve středověku |
| 1988 | Slované |
| 2000 | Jak se jedlo ve starověku - Římská kuchařka |
| 2009 | Slované v Čechách: Archeologie 6. - 12. století |
| 1997 | Jídlo a pití za Rudolfa II. |
Velmi zajímavé a velmi čtivé. Dostala jsem se k tomu kvůli referátu a nelituji koupě. Opravdu se to čte samo, je zde mnoho zajímavých věcí o historickém kulinářství.
Velikým plus je, že obsahuje původní recepty. Asi 190 stran receptů, které v dnešní době neznáme nebo známe jinak je super.