pivo
štítky
124 knih
Sláva a zánik starých pražských pivovarů. 1. díl, Staré Město
2012,
Stanislav Musil
Úvodní svazek třídílné série je přehledem pivovarů na území Starého Města pražského, které se udržely v činnosti minimálně do poslední čtvrtiny 19. století. V kapitolách věnovaných jednotlivých podnikům jsou připomínáni ... více
Pivní polévky
1992,
neznámý - neuveden
Útlá knížečka představí české recepisy z různých období i několik pivních polévek z jiných částí Evropy. více
Svět piva a piva světa
2013,
Tomáš Hasík
V této atraktivně pojaté publikaci najdete všechny podstatné informace o tradičních i pozapomenutých stylech piva, které se díky produkci malých pivovarů či minipivovarů vrací na náš trh. Právě boom malých pivovarů u nás... více
Pivní kuchařka
2002,
Jiří Marhoul
V této knize je soustředěno na 250 receptů,kde důležitou ingrediencí je právě pivo.Recepty na přípravu jídel všedních i svátečních,omáček a bezmasých pokrmů.Nechybí návody na jednoduché chuťovky podávané k pivu více
Děláme si sami pivo
2014,
Richard Lehrl
Příručka pro domácí výrobu piva. Uvařte si vlastní domácí pivo. Chcete si doma připravit pivo mnichovské světlé, rakouský Märzen nebo české plzeňské? S touto knihou se i při nedostatku místa a nepatrné výbavě přem... více
Veľká kniha o nápojoch
1985,
Peter Matuška
Kniha přináší návody a recepty k výrobě domácích likérů, vín, piva či medoviny. více
Pivo a pivovary Čech, Moravy a Slezska - česky
2018,
Jan Eliášek
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Pivo
2001,
Michael Jackson
Průvodce světem piva pro laiky i odborníky : více než 500 klasických piv. Autor nás prostřednictvím svého průvodce světem piva pro laiky i odborníky seznamuje s více než pěti sty nejvýznamnějšími značkami piva, které ... více
2 000 000 piv
2017,
Petr Motýl
Básně z let 2015-2017. více
Encyklopedie piva
1998,
Berry Verhoef
V této encyklopedii je přehledně zmapována pivní kultura. Více než 800 popisů piv inspiruje jeho milovníky na cestě za poznáním poutavého a variabilního světa piva. Tištěno na křídovém papíře, doplněno fotografiemi. více
Pivovarství: teorie a praxe výroby piva
2010,
Gabriela Basařová
Kniha pojednává v šestnácti kapitolách o celém procesu výroby piva. V začátku jsou probrány suroviny pro výrobu piva (slad, náhražky sladu, chmel, chmelové přípravky, voda a pomocné materiály), další kapitoly pojednávají... více
Velká česká pivní kniha
2008,
Zdeněk Susa
Autor putuje po všech současných českých, moravských a slezských pivovarech, hledá souvislostí piva s českou historií a kulturou, vysvětluje technologiii vaření piva dříve a nyní (včetně pivovarnické terminologie) a uvád... více
Encyklopedie pivovarů Čech, Moravy a Slezska, I. díl - Střední Čechy
2004,
Pavel Jákl
První díl šestidílné práce mapuje pivovary ve středních Čechách. V návaznosti na již vydané Pražské pivovárky a pivovary autor v rámci projektu postupně zmapuje jednotlivé regiony a v jejich rámci v abecedním řazení podl... více
Pivo jako křen aneb domácí vaření piva a vše o pivu
2009,
Jolana Nováková
Na počátku byl džbán s obilím, či chléb nebo snad kaše a kde poprvé? Co je to spodní a vrchní kvašení? Na tyto a mnohé další otázky odpovídá přední světový ochutnávač piva František Richter. Rozhlasový rozhovor o pivě má... více
Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů
2007,
Andrzej Sarwa
Podtitul: likéry, vína, piva, medoviny z léčivých rostlin, ovoce a zeleniny Velká kniha o domácí výrobě lihových nápojů obsahuje 600 receptur na lihové maceráty, likéry, vína, piva a medoviny, které lze snadno vyrobit... více
Encyklopedie pivovarů Čech, Moravy a Slezska, II. díl - Jižní Čechy
2010,
Pavel Jákl
Ve 2. svazku tohoto šestidílného projektu se autor zaměřil na oblast Jižních Čech. Pojednává nejen o světově proslulém Budvaru a dalších, dodnes prosperujících pivovarech v Třeboni, Protivíně, Českém Krumlově či Strakoni... více
Pivní kuchařka: 172 receptů
1995,
Libuše Vlachová
Obsahuje 172 receptů,kde záklADNÍ SUROVINOU JE PIVO. Předkrmy,polévky,upravená masa,ryby,sýrové pokrmy,smažené ovoce více
Pivoznalství
2020,
Jaroslav Novák Večerníček
Pivoznalství – rukověť pivního gourmeta, kniha o pivu, pivovarech a hostincích. Vyvrací četné omyly, dokola tradované v pivní literatuře, a přináší nové informace a souvislosti. Jako vůbec první publikace přináší obsáhlý... více
Kde pijí múzy - Díl 1: U Zlatého tygra
2014,
Lukáš Berný
První díl unikátního průvodce po pražských kavárnách a pivnicích, jedním slovem „salonech“, za jejichž stoly sedávali velikáni české kultury v dobách, kdy českou kulturu teprve tvořili. Autor takřka detektivním pátrán... více
Pivovarnictví v českých královských městech v 16. století
1959,
Josef Janáček
Historická studie jedná o výrobě a odbytu piva v českých městech v 16. století a ukazuje, jak městské pivovarnictví, které v předchozím století vzkvétalo, postupně upadalo, hlavně následkem rozšiřování výroby piva na vel... více